夜媽的寶貝天地

2016-02-25（四）

脆皮菠蘿麵包。

菠蘿麵包，一直是麵包店的長賣經典款。

我特別喜歡吃酥酥的菠蘿皮，搭配上軟Q 口感的麵包，香甜的好滋味總讓我一口接一口。

2015-10-13（二）

抹茶紅豆吐司，吃起來香甜不膩口，阿公阿嬤也很滿意喔！

第二次的紅豆抹茶吐司多加了杏仁片，口感更有層次。

2015-09-15（二）

蓁蓁華華非常喜歡吃起司，今天就來做起司丁麵包吧！

我們通常做甜口味的麵包居多，各式口味的小餐包也很受孩子們的喜愛，再加上自己做的手工果醬，簡單做個吐司或全麥吐司就能滿足一家大小的胃。

2015-03-11（三）

巧克力吐司，有著漂亮的巧克力紋路。

我愛巧克力麵包~

2014-10-02（四） 

麵包機除了吐司，也可以做成巧克力口味小餐包。 

上回帶蓁蓁華華做過地瓜口味小餐包（點我），這次要換換巧克力口味的。

同樣使用國際牌BH106麵包機做一份生麵糰（不加蛋配方），沾些手粉將麵糰取出後，這次我分切成6等份，滾圓收口放置10分鐘待麵糰鬆弛，就可以進行包餡料的作業嘍。 

2014-12-16（二） 

早餐的吐司，下午可以做成披薩當點心喔！

用吐司來做成披薩，是我在國中時期的家政課留下來的美味回憶！

在20年前那經濟剛開始起飛的台灣，披薩於我而言是如夢一般的遙不可及，雖然家裡三餐不虞匱乏，但也沒有想過要吃那一份貴松松的西式食物。

2014-09-29（一） 

早餐除了剛出爐的熱騰騰吐司，除了塗抹果醬，也可以夾肉片、起司、蛋....營養滿分！

一開始拿到 BH106 麵包機，只管照著食譜做250克麵粉的『正常』份量吐司，可是我們家只有2大2小，這250克的麵粉量實在是吃不完，於是我試著做了幾次不同配方的200克小份量吐司，成效還不錯，以下是我的小份吐司食譜。 

材料：（做法同麵包機制程。）

1. 高筋麵粉200克。

2014-09-29（一） 

自製地瓜泥小餐包，不另加糖也好吃喔！

熟悉國際牌 BH106 麵包機做基本吐司麵包後，就可以開始著手做各種不同口味的麵包。

這次是照著麵包機附上的食譜，做一份250克的麵包麵糰，另外自己蒸地瓜磨成泥，包入麵包當內饀，大約能做出8個正常尺寸的小餐包。 

 2014-09-25（四）

藍莓果粒超軟吐司，顏色及口感都很棒，好吃！（自誇一下）

吃了2天的純吐司，今天要來換換藍莓口味。

做了2天超軟白吐司，雖然蓁蓁華華仍不嫌棄的直說好吃（她們真的很好養～哈），但我也開始想換換新口味了。這份藍莓果粒是朋友由紐西蘭帶回來的有機藍莓，拿來做成吐司正好（本來是打算拿來做藍莓蛋糕的）。

2014-10-12（日）

姐姐：自己做披薩好吃又好玩！也祝華華生日快樂嘍！

麵包機除了可以做吐司、做麵包，還可以做披薩 PIZZA 喔！

跟著麵包機給的食譜，依續放入材料等待45分鐘後，即有披薩麵糰可供我們自己動手做披薩。

2014-09-25（四） 

起床就有剛出爐的吐司當早餐，真的好幸福！

拿到國際牌 BH106 製麵包機（點我）後，真的是發了瘋的每天做麵包！

剛拿到的前幾天，因為還不熟悉日文的操作模式及介面，我只敢先從白吐司下手，待白吐司做上幾回，熟練了也騰出時間看一遍說明書後，才開始做各種簡單好上手的麵包或小餐包。

2014-09-24（三）  

觀望了好久，終於入手國際牌 SD-BH106 製麵包機

食安問題層出不窮，每天都要吃的麵包，還是需要自己努力動手作較為安心。 

在買麵包機前讀了一些文章，發現多個麵包機廠牌中，國際牌是屬於幾乎零失敗的麵包機機種，再加上我們早餐幾乎都是以麵包來簡單解決，所以我也決定購入一台國際牌製麵包機。