夜媽的寶貝天地

2015-09-15（二）

蓁蓁華華非常喜歡吃起司，今天就來做起司丁麵包吧！

我們通常做甜口味的麵包居多，各式口味的小餐包也很受孩子們的喜愛，再加上自己做的手工果醬，簡單做個吐司或全麥吐司就能滿足一家大小的胃。

會想要做起司丁麵包，是剛好孩子的阿嬤前陣子拿了一包表哥表弟沒吃完的起司過來，放著也可惜，不如趁新鮮，整份拿來做起司麵包吧！

麵糰揉好完成第一次發酵後，將麵糰桿成長條型，豪邁的放上大量的起司丁。 

入烤箱前在麵包表面放上杏仁片，烤起來的成品真的好漂亮。（自己誇一下～） 

切開的斷面，可以說是每一口都能吃到起司丁啊！ 

當真是滿滿的起司啊～～～

我邊切麵包小妞們邊在旁邊喊餓～好吧，看來妳們等不及拿它當明天的早餐了（笑）。 

起司麵包加上鮮奶當下午點心還真不錯。 

是說，起司丁放得很豪邁是沒有錯，但實際上吃了才發現.....真的給它太鹹了！！！

做麵包時只想著蓁蓁華華超愛吃起司，還有想著要趁新鮮趕快做完，一時忘了起司的鹽份很高，在麵包裡的起司密度太高反而不是件好事，算是學了一次教訓，下次起司丁要再減量放才行。

雖然麵包整體口感偏鹹，但蓁蓁華華真的是很喜愛也很捧場，我也很感謝她們一直都很給媽媽面子，不管媽媽亂搞什麼東西她們都愛吃，讓媽媽總是有信心多搞些莫明奇妙的明堂出來。哈哈