2017-01-20（五）
沖繩傑克牛排 JACK'S STEAK HOUSE，創立於1953年，是非常老字號的牛排館。
點餐時服務人員見我有帶孩子，主動提及要幫蓁蓁華華小姐妹切好牛排再出餐，真貼心。
傑克牛排 JACK'S STEAK HOUSE，當初下載了日本 jalan 旅遊 APP，發現日本人給予傑克牛排超高度評價，在沖繩當地開了超過一甲子，每到用餐時刻總是人潮滿滿，候位的人多到室內候位區都擠不下，還要排到戶外去。
但自己安排自由行的狀況，總是有太多不確定性，能不能吃到還真要看緣份。
今早，公公說要自己行動，我和蓁爸帶著蓁華坐沖繩單軌，在新都心區域到處亂逛，晚上再和公公相約集合，步行去吃在旭橋東橫 INN 附近的傑克牛排。
我們大約17:50抵達傑克牛排門口，裡頭己經坐無虛席。按照當地人的方法，先派一個人進到牛排館內填寫人數預約表格（日本多數餐廳都是先到先填寫人數預約單，照排序叫號），剩餘的人可以坐在室內候位區，或是戶外等候叫號。
傑克牛排的翻桌率超神速，我們只等了5分鐘就被安排入座。
傑克牛排裡最經典的當然就是牛排餐，按不同部位、重量來計算價格。銷售第一名的菲力牛排 150克 2100円；第二名的里肌 200克 1700円；第3名的餐點，是『漢堡排』。如果.....要吃牛排原肉，就避開點第三名的餐點吧。
除了牛排，傑克牛排還另外可以單點的『神奇菜單』。塔可飯 550円、炒麵 650円、炒飯 650円、咖哩飯 550円、起司漢堡 450円，竟然還有味噌湯 450円的選項。
嗯～牛排店賣漢堡好像沒有什麼衝突，但牛排店賣炒麵炒飯，還有味噌湯.....這菜單看得我是驚奇連連啊～哈哈
既然來到傑克牛排，我當然想要點牛排餐。3大 2小總共點了 4份牛排套餐。點餐結束，服務人員用流利的英文問我：需不需要幫孩子們的牛排切塊再出餐？
哇！原來傑克牛排有『隱藏版』的服務，可以為孩子們把牛排切好才上桌耶！我好開心啊～當然是請廚房幫我切好再上桌。
這就讓我回想幾天前我們在 やっぱりステーキ 富士山溶岩牛排用餐（點我連結），我忙著給蓁華處理她們的牛排切塊，卻乎略掉自己的牛排此時正在石板上向我吶喊呼救，加熱過度的熟透牛排.....實在是難以下嚥啊～嗚
沒想到傑克牛排有這麼好的代切服務，我真是感動得差點想抱住服務生來表達我的感謝之意～
傑克牛排點牛排餐時，均會附上白飯（麵包）、湯品、沙拉、白開水。
主食可以選擇白飯一盤，或是烤麵包2片。點完牛排後，工作人員會以『超神速』的方式送上準備好的濃湯、沙拉。東西一吃完，轉眼間盤子就會被迅速收走，毫不怠慢。
牛排上桌，同樣是沒有任何『醬料』的乾式牛排，盤裡附上幾塊炸薯條、些許洋蔥。不想吃原味牛排，可運用桌面上的鹽和各式醬料來做選擇搭配。
貼在傑克牛排戶外的手繪圖稿，畫風好可愛。
入店前可以看紅綠燈號誌，瞭解目前店裡空桌的情況。
叫號後，店家會給一張號碼牌，按上頭的號碼入對應座位。
我們被安排在7號桌，嗯～可以看得出來，傑克牛排的店貌真的十分復古。
菜單本除了有日文版，還有中文、韓文、英文。
點完餐，沙拉及濃湯會很即時的上桌。
幫蓁蓁華華切好的牛排上桌。
帶有奶油香氣的烤麵包。
整體來說，傑克牛排的牛排很好吃，我們都很喜歡，不過價格比較高，而且吃飯真像在打仗一樣。
工作人員的效率超好，只要東西一吃完，馬上就會有人趕過來把東西全部收走，所以翻桌率很高，通常都不需要等太久就可以入內用餐。
座椅是固定式的，沒辦法移動，當然也增加不了，所以...原則上一人也是坐一桌（會不會被要求併桌我就不知道了），2~6人也都是坐一桌。
嗯，我怎麼突然有到香港用餐的錯覺，狹小的用餐空間、效率很高的工作人員、翻桌率超快的收桌速度。
蓁爸說：我喜歡傑克牛排。
蓁蓁華華說：我們喜歡 やっぱりステーキ。
每個人各有所好，吃過就知道。
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～夜媽的沖繩美食之旅～
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