2019/7/26（五） 天氣：晴
位於泰國大城的大頭蝦餐廳，尺寸任選的現烤活跳大頭蝦，美味！
我們點了尺寸最小的蝦，1公斤 380B，大約有 20隻大頭蝦。
蝦子新鮮好吃，絕對必點。
這是我們第二次的泰國自由行，因為先前已去過多數的曼谷巿區景點，所以此次的三代同堂自由行裡，多半都往曼谷郊區外跑。
來去巿場吃早餐@曼谷 Or Tor Kor 巿場。CNN 評選全球十大巿場第四名
今天，我們包車要來去泰國的紅統府，以及大城。而來到大城，就絕對不能錯過，也不想錯過大頭蝦料理。
行前和包車接洽的人提到想去大城吃大頭蝦，當天司機就帶我們要到沒有中文名稱的大頭蝦餐廳。
我們將近 13點抵達，店裡已有許多用餐的客人，桌桌都是滿滿的現烤大頭蝦、血蚶、烤魚......，每一樣讓人看了都食指大動。
這間大頭蝦餐廳有中文圖片菜單，把大多數華人遊客最喜愛的料理集結成冊，點餐容易許多。
中文圖片菜單的菜色，沒有辦法像泰國菜單一樣齊全，但還是可以拿本泰文菜單，用手指圖片點菜。
行前大略查過資料，不知道是泰國人多半喜歡「烤得半生熟」的大頭蝦（沒有全熟透）？還是因為大家都點 500B 的大頭蝦太大隻，所以不容易烤熟？
為避免一家老小引發腸胃不適，我們討論後決定選擇最小尺寸的蝦子，想著烤起來的熟度應該會比大蝦還要好些。
大城大頭蝦餐廳。
活跳大頭蝦分成每公斤 380、450、500等不同價位，大小自然也不相同。
泰國買東西都算「公斤」的，不論海鮮或水果都是。
台灣多半稱斤論兩算，水果、肉類以「台斤」為單位，海產則以「兩」為計算單位。
【高雄】旗津海濱海產。全菜單有價目表，價格公開，海產新鮮好吃會上癮
中文菜單翻開第一頁，就是全店必點招牌料理，現烤大頭蝦。
有各種不同大小尺寸的蝦子，但實際上還是以現場供貨為準。
除了大頭蝦，我看泰國人多半也都有點螃蟹料理。
冬央蝦湯、綠咖哩也是泰國必點料理之一。
中文菜單的選擇比較少，可以拿泰文菜單用圖片點菜。
泰國烤魚，很多餐廳都見得到的料理，各家魚種不同所以反應也很兩極，這次帶阿公同行，為避免踩雷，我們也不敢冒然點魚來吃。
現烤大頭蝦，工作人員好厲害，練就了不怕炭火的鐵砂掌，徒手拿網翻面烤蝦。
一公斤 380B的烤大頭蝦上桌，一盤約 20隻左右，我們共點了 2盤。
無調味的泰國蝦單吃就很美味，搭配店家給的辣醋也很好吃。
其實 380B的蝦子已經很大隻了，還好挑這個尺寸的，嚐起來的熟度還能接受。
酸辣小卷（？），320B。
冬央蝦湯，200B。
很溫和的冬央湯，蓁蓁也敢喝，很適合台灣人的口味，而且裡頭有好幾隻蝦，一鍋 200B好便宜。
我叫華華拍照她都不理我，先吃蝦再說。
然後還跟蓁蓁姐姐蒐集蝦鉗，做了份「螃蟹飯」，哈哈。
咖哩蟹 325B。在泰國炎熱的天氣來一份咖哩蟹，保證可以多吞一碗飯。
嚐起來像是炸蛋，70B。
青木瓜沙拉，另外還點了份空心菜，各 70B、90B。
這桌滿滿的料理加上白飯、礦泉水、啤酒，共計 2110B。
還好我們點的是較小尺寸的大頭蝦，吃起來多半都有熟，僅有少數幾隻特別大隻，在蝦頭和蝦身交界處的位置比較呈現半生熟狀態。
華華偏愛熟透的蝦，所以只要拿到這種半生熟的，都會交出來給我們，換比較小隻的去吃。
蝦子的新鮮度很不錯，公公在台灣都不碰蝦子、螃蟹的人，這餐可吃了不少蝦蟹，咖哩螃蟹的醬汁拿來拌飯也好美味，公公直說活蝦料理真的新鮮又好吃。
只是泰國人的料理真的比較難掌握，有些料理點餐時說不辣，結果上桌都會辣，哈哈。
我們敢吃辣倒還好，蓁蓁頂多就多灌幾杯冰水，華華最後被辣到幾乎沒有食慾，配著蛋，默默的啃光她盤裡的白飯。
有機會到泰國玩，一定要嚐嚐泰國當地的泰國蝦，巿場、夜巿很容易見到。
如果有機會到大城玩，更要去嚐嚐現點現烤的活跳泰國蝦唷！
幫忙點個讚，給夜媽一個鼓勵，衝衝人氣吧！
留言列表
夜媽陪孩子遊台灣 (5)