夜媽的寶貝天地

2014-04-05（六）

清明節媽咪忙得要命，這2個小妞背對著我在忙啥啊？ 

是的！一年一度的清明佳節又來啦！

依照蓁爸家的傳統，祭祖的這一天，所有家族成員幾乎都會齊聚一堂吃飯，不論是大伯母家已出嫁的女兒女婿，或者是在外地工作的親人，時間上只要允許，總會聚在一起吃頓飯。

別人家的祭祖習俗如何我是不太清楚，不過蓁爸家在清明節這天一定要吃潤餅！ 也因為大家都回來過節，要張羅的可是20人以上的飯菜，事前的準備功夫要總得要花費不少時間！

以往在這種需要祭祖的日子，總是我負責準備事前的洗菜切菜作業，大伯母掌廚，二伯母當二廚助手，3個人忙著搞定一切。

隨著蓁蓁和華華年繼漸長，平常在家也會讓她們幫忙協助洗菜切菜的，在這大家忙慌慌的日子裡，我決定請她們倆小妞也來幫幫忙啦！（嗯，對！是小童工無誤！XD）

除了負責打蛋讓我們煎蛋皮，還幫忙蘆筍、韭黃、蔥....的清洗及切段，最後還將一整隻全雞剝成絲狀，方便讓大家夾入潤餅內，連潤餅皮都是由她們一片一片折疊好承盤，再端至神明桌前祭祖的。

當天用餐我仔細瞧了一圈，10多樣的潤餅配料中，有半數以上的菜色都有蓁華兩姐妹幫忙的踪跡耶！我實在是好感動啊～什麼時候換妳們掌廚給老媽我煮上一桌飯菜啊？！哈

原本只有一份沾板及菜刀，伯母聽說華華在家時也會切菜，馬上去拿第2份出來給華華切 

 清洗好的韭黃、蔥、蒜苗.....等容易切的食材，都是由蓁蓁和華華來完成喔！

別人潤餅都是包著配料吃，我家小妞就愛潤餅那QQ口感，不包東西單吃潤餅皮，或是夾個花生粉就是她們的最愛！ 

今年小表哥也難得回來台灣過佳節，外國人不習慣吃潤餅，就吃上一捲蓁蓁華華極力推薦的花生粉潤餅吧！ 

小表弟也長大好多，小妞們忙著照顧他，餵他吃飯及水果 

2歲多的孩子，抱起來好輕巧喔

每次抱他都不會躲，乖乖讓我們抱，真的好可愛啊！哈（抱～～） 

期待下次你們再回來台灣玩喔～很久才見一次面，時間又很短，聚在一起真的很不過癮耶！（扁嘴）

接下來叔叔結婚，你們能如計劃一起回來台灣參加婚宴嗎？舅媽等你們喔！XD