2013-06-07(五)
大阪非常知名的串炸店,八重勝
原本我們並不抱持希望來吃八重勝的!
昨天經過的時候店內都是高朋滿座,有2間店面仍客滿。
今早要到大阪天王寺動物園去看北極熊時經過,店內正在備料,
我們認為店家通常都是11點過後才有營業,也不抱持任何能夠吃上一回的希望。
剛才逛完動物園後要走到地鐵站,經過八重勝串炸店也不過10點30分,
店裡已坐了一半的客人!我們決定要進來朝聖一下,試試那所謂的串炸名店!
服務人員知道我們是觀光客,特地給了一份中文菜單讓我們點菜,
還領我們坐在食材前,看來是要讓我們方便點菜,也方面照顧我們啦!XD
我們的位置正好在料理台前,食材在門眼前清楚呈現
裡頭負責油炸的帥哥,發現我在拍照還對我擺POSE哩!
每個人的坐位前都會有一個炸物的瀝油置物盒
華華品嚐肥美的炸蝦,直說好吃
蓁蓁今天真的是破天荒的吃了很多炸物哩
(她很容易流鼻血,炸物的油質如果不好,當晚或數小時後鐵定見血!)
炸起士,好吃!
好昂貴的一餐啊!5400円耶!1600台幣!(暈~)
我仔細觀看了日本人吃串炸的方式,和我們這種觀光客有差很大的差異!
日本人好像很喜歡喝酒,我看他們基本的配套都是3-5個串炸加上一杯啤酒,
幾個好友就這麼喝酒聊天吃炸物,而且現在還不到早上11點,
喝酒好像在喝飲料或是水一樣稀鬆平常。
我們還沒吃過日本的串炸店,所以幾乎是每種口味各點2串來試味道,
我比較喜歡炸竹輪這種外酥內軟Q的炸物,炸蝦及起士也很好吃,
不過我不喜歡炸章魚及牛肉串,我覺得口感較硬,蓁蓁和華華都咬不動呢。
還有在日本吃串炸有件非常重要的事!
就是『每隻串炸只能沾一次醬汁』,謝絕重覆沾第2次。
因為醬汁是一整盆放在顧客面前,是大家一起使用的沾醬盒,基於衛生,
就只能一次性的沾醬汁來吃。
那如果味道不夠,想要再沾醬怎麼辦?
醬汁盒旁會有另一盒高麗菜葉,可以拿高麗菜葉沾醬汁再塗於自己的串炸上,
或是用高麗菜葉『舀』一些醬汁到自己的小碟子裡,再拿串炸沾取來吃。
千萬~不可以再重覆沾醬汁喔!
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