2014-12-16(二)
早餐的吐司,下午可以做成披薩當點心喔!
用吐司來做成披薩,是我在國中時期的家政課留下來的美味回憶!
在20年前那經濟剛開始起飛的台灣,披薩於我而言是如夢一般的遙不可及,雖然家裡三餐不虞匱乏,但也沒有想過要吃那一份貴松松的西式食物。
國中家政課時,老師請同學備了些材料一同進學校廚房,每個學生各分得一份材料,我滿心歡喜的期待披薩出爐,甚至是將老師提供的食譜加上自己的想法圖文並茂的保存下來,無非是想有朝一日可以親手做給家人一同品嚐這份美味。
現在的經濟環境不比從前,隨處都能見到披薩店林立,想吃也不必大費周折,打個電話就能外送到家,口味還多樣話任你選擇。
不過~我還是喜歡在家裡手作DIY,一來可以滿足我自己多年來的親子同樂夢想,再者,我更希望蓁蓁華華可以親自體驗完成食物,並對各種食材加以珍惜,不浪費。
早餐吃黑糖吐司,剩下來的2片收入保鮮盒中保存
先在吐司上頭抹些蕃茄醬
中午給蓁蓁帶便當的肉絲炒毛豆,可以利用這個當披薩的餡料
將餡料平舖在抹上蕃茄醬的吐司上
均勻放上起司絲
蓁蓁華華都很喜歡吃焗烤,所以我讓她們多放了點起司絲
出爐啦~~又香又酥的吐司,搭配上肉絲毛豆及起司,真的很美味
剛出爐的吐司披薩十分燙口,要特別留意
蓁蓁拉起一絲起司放在鼻邊說:媽媽妳看~我流鼻涕了!
牽絲啦~~
孩子就是孩子,光是牽絲的起司就開心成這樣~哈哈
吐司披薩簡單又易做,不需要大費周張的準備披薩餅皮,準備現有的材料,用吐司也可以輕鬆完成喔!
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