2018/01/26(五) 山形天氣:雪

末廣拉麵

末廣拉麵,仙台排隊名店,在山形也可以吃到。

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 末廣 ラーメン 山形駅前分店:

營業時間:20:00~03:00

休息日:每周一 

 末廣 ラーメン 仙台駅前分店:

營業時間:24小時營業

休息日:全年無休

 

末廣ラーメン本舖官網:www.fukumaru.info/suehiro/index.html

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早上去了藏王溫泉區賞樹冰,歷經了 -18度暴風雪的洗禮、餐廳停止營業、山頂纜車停止運行...,一路在藏王溫泉區到處走走逛逛邊玩雪,最後搭上 15:20藏王溫泉出發的的巴士回到山形巿中心。

 藏王樹冰。極凍 -18度低溫,體驗如刀刃般的暴風雪,纜車停駛、餐廳提早結束營業,差點下不了山 

 藏王樹冰交通、樹冰。山形車站直達巴士,買套票更便宜 

 

回到巿區己經是 16:30,這個時間要找吃的不容易,孩子們剛才在車站吃了些藏王煎餅、毛豆煎餅、毛豆巧克力,現在也不算是太餓,我們先去逛逛,待 17點過後再找地方用餐。

 

蓁爸說,山形東口也有一間末廣拉麵的分店,吃不吃?

 

吃啊!先前在網路上做功課,知道末廣拉麵是東北有名的拉麵店,在仙台商店街裡的分店也是排隊名店,既然在山形就可以吃,我就不需要到仙台去排隊了。

 

末廣拉麵

午後的山形,冷清的商店街道。 

末廣拉麵

不過我喜歡走在這樣的街道上,沒有壓力,可以慢慢的邊走邊看。 

末廣拉麵

山形末廣拉麵在地下室,一不小心就很容易錯過入口。  

末廣拉麵

樓下有個寬敞的等候區,牆上有菜單可以先看一下再買食券。 

末廣拉麵 

我們共點了 3碗拉麵,其中一份點了含炒飯的套餐,再加上一份煎餃,共計 2720円。 

末廣拉麵 

末廣拉麵

山形分店裡有兩種不同的座位區。 

末廣拉麵

末廣拉麵

末廣拉麵

送上茶水的同時,會一道送上蔥末,日本的蔥吃起來不辛辣,加在麵裡很不錯。 

末廣拉麵

顏色超深的炒飯,吃起來好鹹(明明大家都說很好吃啊~難道我們味覺和人家不一樣?)。 

末廣拉麵

如果我沒記錯,這份應該是中華そば以醬油為基底,搭配切得薄薄的肉片,700円。

末廣拉麵

末廣塩中華そば,加了比較碎的肉片及肉燥,700円。 

兩份拉麵比較起來,塩味的比較不鹹一點。 

末廣拉麵

細麵條,吃起來還帶有嚼勁,吸附湯汁的味道還挺適中的。 

末廣拉麵

煎餃,320円。 

末廣拉麵

桌上附的辣油很有趣,開蓋後還倒不出來,需要按壓旁邊的壓力閥才能使用。 

 

整體吃下來,我喜歡末廣塩中華そば,更勝醬油口味的中華そば

 

但是人家末廣拉麵最有名的就是獨家特製的醬油湯底,所以 3碗拉麵裡,有其中 2碗就是點了醬油口味的中華そば

 

至於湯嘛~因為醬油基底的味道比較重,我們比較沒辦法接受,所以淺嚐即止,多半都喝塩味的湯,外加好多好多的白開水。

 

有機會到東北,也可以來嚐嚐這傳承了 70多年的老牌拉麵店。

 

 我記得,我們當初是在下午 5:50左右進到末廣拉麵店的啊~可是,現在查了官網,山形東口分店的營業時間,似乎改成了 20點才營業。

如果要去吃,請記得查好時間,避免去了又撲空。

 

末廣ラーメン 山形駅前分店(店家在B1):


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