夜媽的寶貝天地

2013-11-02（六） 

阿嬤種植的無農藥洛神花，拿來做手工果醬及花茶最讚了！！

阿嬤在田裡種植的洛神花，隨著盛產季節的到來，產量也不錯，

採收了一大包後分成2袋，其中一袋拿到給我們，讓我們自己決定拿來做什麼。

因為沒有農藥，也就能很放心的給毛毛兔吃。

一開始還擔心他不吃洛神花哩！因為洛神花極酸啊！沒想到他肯吃 。

【洛神花茶比例】:

洛神花（洗淨去籽）100公克

水1000C.C.

冰糖（其他種糖類或不加均可）50公克

待水煮滾後加入洛神花轉小火熬煮，洛神花煮滾後放入冰糖煮至融化即可熄火。

（烹煮過程不會很久，不要離太遠，以免洛神花茶溢出湯鍋）

毛毛吃洛神花吃得津津有味 

熬好的洛神果醬帶有顆粒，酸甜夠味！塗麵包好好吃喔 

才剛熬好，華華就迫不及待的馬上試吃 

熬好的果醬，送禮自用兩相宜喔！ 

後來由蓁蓁華華親自去彰化採回來的第2批洛神花，數量很少，

只夠拿來熬洛神花茶

清洗後由華華負責將內部的籽拔除

我負責準備煮洛神花的水，華華則忙著稱重 

華華量得好認真

現在蓁蓁和華華下午總來上一杯洛神花茶和點心做搭配，

花茶和煮過的洛神花都很美味喔 

常喝洛神花茶，能保有好氣色喔！XD

前陣子看報紙，有介紹到洛神花茶，根劇其說法，喝洛神花茶能保有好氣色，

對人體的好處不少。但是洛神花極酸，即使煮成花茶仍要適量，

我給蓁蓁和華華的花茶及果粒一天不超過200CC.呢。 

當然，最重要的是洛神花由阿嬤親自種植，沒有農藥的總是能吃得較放心啦！

謝謝阿嬤！