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2009-06-22

 

媽咪,地瓜很甜很好吃耶!

 

材料:A 中筋麵粉250公克   

   B 橄欖油1大匙

     鹽1/2茶匙 

     糖2茶匙

     奶粉10公克

     速發酵母1/2茶匙

   C 水適量

   D 地瓜泥適量

 

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2009-06-21

 

葡萄麵包好吃哦!

 

材料:A 橄欖油1大匙

     鹽1/2茶匙 

     糖1/2大匙

     速發酵母1/2茶匙

   B 低筋麵粉200公克

   C 水適量

   D 葡萄乾適量

 

作法:1 將B過篩後和A拌勻,分次少量加入C揉成麵糰,包入泡過水的葡萄乾揉勻,將鋼盆抹油放入麵糰後蓋上濕布,靜待發酵成2倍大,約60-80分鐘(依季節氣候不同,時間能自己調整)。

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2009-06-21

 

材料:A 全蛋1個

     糖1大匙 

     鹽1/2茶匙

   B 低筋麵粉80公克

     奶粉80公克

   C 葡萄乾適量

   D 蛋液少許(蛋黃+水)

 

作法:1 將材料A拌打均勻,加入過篩的材料B打勻

   2 將拌好的材料分好舖在烤盤上,適量放上泡過水的葡萄乾

   3 將烤盤放入已預熱的烤箱中層,以170度烘烤10分鐘,取出塗抹蛋汁後,再放到上層續烤5分鐘上色

 

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2009-06-16

 

材料:A 蛋白5個 

     鹽1茶匙

   B 糖粉150公克

     砂糖1茶匙

   C 低筋麵粉40公克

     奶粉80公克

   D 椰子粉100公克

   E 蛋液少許(蛋黃+水)

 

作法:1 用打蛋器先將材料A打成泡泡狀,再加入糖打成細泡沫狀

   2 將材料C過篩後,和椰子粉D加入打發的蛋白中拌勻

   3 用湯匙將拌好的材料分好舖在烤盤上(烤盤紙)

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2009-05-16

 

最後一天行程不趕

早上吃完早餐後

到中正紀念堂走走

吃個午餐再搭車回台中

蓁蓁也能在車上睡午覺

 

今天的早餐比較少觀光團

人數明顯少了很多

蓁蓁心情一樣很好

吃了不少可頌~蛋~蔬菜

還喝了一杯鮮奶喔~!

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2009-05-15

 

蓁蓁半夜似乎有點認床

睡得不是很安穩

我5點多被吵醒後也睡不著了

起床準備大家今天要穿的衣服

將房間大略收一收

蓁蓁6點半後起床

換好衣服也準備下樓吃早餐

 

六福客棧的早餐真的很不錯

雖然房價便宜

但早餐可不隨便

今早的人真是暴多到找不到坐位

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